| 見た目より味で勝負！ |
 こころみ学園・特製
原木栽培生しいたけ
産地より全国へ直送！
いろいろな料理に、鉄板焼きに、、、
こころみ学園の原木生しいたけは大活躍！
原木栽培ですのでサイズは不揃いですが味の厚みが違います。
採れたてを直送しますので、新鮮さも違います。
生ものですのでワインやその他商品とは別にお届けいたします。
ワイン・その他商品と一緒にはご注文いただけません。
ご注文は下記、またはお電話・FAXにて承っております。
ココ・ファーム・ワイナリーしいたけ係
TEL.0284-42-1194 FAX.0284-42-2166
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| ●採りたて！生しいたけ （箱入り） \2,200 |
 生しいたけを注文する |
| (1ｋｇ：しいたけのサイズにより重量が増える場合もございます) |
のしをつける |
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のしをおつけする場合は、「のしをつける」もカートに入れてお届けにあたってのご要望等欄に名目を入力してください。 |
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●こころみ学園のしいたけ栽培
こころみ学園では生しいたけの栽培にもたくさんの農夫が関わっています。
地域の山林をまもるために除伐・間伐を行い、そこで得られた楢や椚などの自然の原木に、種駒を打ち込みます。その原木を一年中運び続けて、しいたけを発生させます。
このように、山の急斜面でのコツコツとした農作業は、山林保護のために、美味しいしいたけづくりのために、そして農夫たちの明日のために、重要な役割を担っているのです。
安全・安心・自然農法 |
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こころみ学園の原木生しいたけは、お鍋に鉄板焼きに、また、ダイエット料理に、大活躍。
原木栽培ですので、サイズは不揃いですが、味の厚味がちがいます。
●そのまま冷凍庫で冷凍しておくこともできます。
ご注文をいただいてから採取しますので、期日ご指定の場合は前々日までにご連絡ください。
- 生ものですのでワインやその他商品とは別にお届けいたします。
- このカートは生しいたけ専用カートです。干ししいたけは一緒にご注文いただけません。また、お客様登録・情報はワイン、その他商品のカートと異なります。あらかじめご了承ください。（お客様登録をしなくてもご注文いただけます）
- 配送料は本州／\800 四国、九州、北海道／\1,000 となります。
- 代金引換手数料は無料です。
- 採れたてをお届けするため少々お待たせすることもございます。お急ぎの場合はお電話にてお問合せください。
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| ■椎茸はなぜ身体にいいの ？ |
椎茸の旨味はアミノ酸と、椎茸特有の成分であるグアニル酸によるものです。
グアニル酸には面白い性質があり、生・干し椎茸とも未調理の状態ではあまり存在しませんが、加熱調理すると増加します。私たちの身体には免疫活性力があり、進入してくる病原菌と常に闘い続けて健康を維持しています。しかし少しでも免疫活性力が弱まると病原菌に感染して発病してしまうため、常に抵抗力を高めておく必要があります。
椎茸の食物繊維に含まれているβ-グルカンには、免疫活性抗腫瘍性、感染予防などが期待できるといわれています。特に、椎茸に含まれているレンチナンという成分は、リンパ球やナチュラルキラー細胞（NK細胞)などの活性力を高める働きをするとともに、抗腫瘍効果：ガン細胞増殖の抑制についても認められています。
椎茸はローカロリーで繊維質たっぷり。ダイエット効果に限らず、カロリーを制限しなければならない方にもうってつけの食品です。骨格形成をたすけるビタミンD、血圧、コレステロールを下げるエリタニデンなど、椎茸ならではの有効成分も最近特に見直されています。
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