 |
シャトー“ラ ･カノルグ”の赤ワイン
AOC コート・デュ・リュベロン
赤 2005 \3,500 税込 内容量75cl
外観は、ガーネットの濃いめの色調。粘性は中程度。
カシスやフランボワーズ、タール、クローブや黒胡椒のようなスパイシーな香り。
タンニンが豊富で、力強い味わい。食欲をそそる香味がある。
料理は、牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒風味ソース。牛肉の赤ワイン煮込み、シェーブル・チーズ。 |
 |
シャトー“ラ ･カノルグ”の白ワイン
Vdp ヴィオニエ
白 2006 \3,500 税込 内容量75cl
外観は、比較的濃いイエローグリーン。粘性は強めで、オイリーな印象。
蜂蜜、白桃のシロップ漬け、カリン、百合の花のような甘く華やかな香り。
瑞々しく、酸味がおだやかな印象で、ふくらみがある。
料理は、生ハム、ポークリエットなどのシャルキュトリー、アサリのワイン蒸し、魚介のナージュ風。 |
の舞台となったワイン醸造場シャトー“ラ ･カノルグ”のワインを、
