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地球上のすべての葡萄畑が、おだやかでありますように。
●指定障害者支援施設こころみ学園では一緒に働いてくださる方(生活支援員)を募集しています。
0284-41-5039/二宮(にのみや)までお気軽にお電話ください。
○4/26～5/28、渋谷にお邪魔します。NIPPON DESIGN TRAVEL-47都道府県のデザイン旅行-
●ワインの全国配送を承っております。福島県は営業所止めのところもございます。
詳しくは℡0284-42-1194かoffice-m@cocowine.com へお問合せください。
●微力ながら、東日本大震災支援基金の募金箱を設置させていただいています。
○普段の日、お車では北関東自動車道・足利インターが便利。足利インターから西へ約7分です。
○足利市生活路線バスの田島町バス停からは徒歩で約20分、赤松台北バス停からは約18分です。
○貸切バスでお出かけの際は、必ずご一報ください。山道の奥の駐車場には、バスは駐車できません。
バスはこころみ学園事務所前の山際に駐車願います。
●こころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーは、暮らしの場であり働く場でもあります。
いわゆる観光地ではございませんのでご不便をおかけすることもございますがなにとぞご容赦ください。
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1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは2007年より、100%日本の葡萄からワインをつくっています。葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことはこころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのあり方です。
清澄や濾過も極力ひかえていますので、酒石酸の結晶など澱がでることがよくあります。
自然に寄り添いながら、一貫して高品質を心がけておりますが、万一ブショネなどお気づきのことがございましたら、ご遠慮なくお知らせください。電話0284-42-1194
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