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新しい年。
地球上のすべての葡萄畑が、おだやかでありますように。
●1月9日成人の日～3月14日、葡萄の守り神"サン・ヴァンサン"をささやかにお祝いします。
●3月10日土曜日夕方6時より「深夜食堂」の主題歌を唄う"鈴木常吉さんのライブ"を予定しています。
●ワインの全国配送を承っております。福島県は営業所止めのところもございます。
詳しくは℡0284-42-1194かoffice-m@cocowine.com へお問合せください。
●微力ながら、東日本大震災支援基金の募金箱を設置させていただいています。
○普段の日、お車では北関東自動車道・足利インターが便利。足利インターから西へ約7分です。
○足利市生活路線バスの田島町バス停からは徒歩で約20分、赤松台北バス停からは約18分です。
○バスでお出かけの際は、必ずご一報ください。山道の奥の駐車場には、バスは駐車できません。
普段の日、バスはこころみ学園事務所前の山際に駐車願います。
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1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは2007年より、100%日本の葡萄からワインをつくっています。葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことはこころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのあり方です。
清澄や濾過も極力ひかえていますので、酒石酸の結晶など澱がでることがよくあります。
自然に寄り添いながら、一貫して高品質を心がけておりますが、万一ブショネなどお気づきのことがございましたら、ご遠慮なくお知らせください。電話0284-42-1194
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